ベーシックスコーン

料理上手の友人に教えてもらったレシピを元にスコーンを作りました。

生地の材料は、 オールパーパスフラワー（中力粉）、ベーキングパウダー、発酵バター、牛乳、レーズン多めで砂糖は少し。上に溶き卵を塗ってあります。最初に粉とバターをポロポロにする工程を手でやったのですが、これを上手くやるのは難しいと実感しました。やはりフードプロセッサーを買うべきか…。

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ブルー＆イエローウィーク

まー坊が通うプリスクールでは、毎週テーマが決められています。

例えば、今週はイエローウィーク。

昨日のクラフトタイムには、こんなラッパ水仙を作ってきました。

先日叔母が日本から送ってくれたお雛さまの切り絵と一緒に。

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水平線を見に

先週は夫のテストウィーク。

その週末にSandbridge Beachへ行ってきました。

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味噌恋

タイトルは、「味噌味が恋しい」の略です。

そんな今日この頃、味噌汁はもちろん、お味噌で調味するおかずをついつい作ってしまっています。

そして最もヘビロテ中なのが…

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惣菜パン

計画的に残しておいた昨晩のコロッケとカキフライで、サンドウィッチを作りました。

実はこれ、日本の友人がブログにおいしそうなコロッケサンドを載せていたのを見て、無性に食べたくなり、真似をしたもの。

パンにタルタルソース（大人用にはマスタードも）を塗り、スライサーで細切りした人参＋ロケットサラダ＋ソース付きのフライをはさみました。

できあがりは、とても懐かしいような新しいようなうれしい味。家族３人ともガッツリ完食しました。

dちゃん、おいしいアイデアをありがとう！カキフライ、おすすめだよ～

Winter Farmers Market

ウィリアムズバーグで今年最初のファーマーズマーケットが開催されたので行ってきました。

５月から10月まではレギュラーシーズンで、毎週開催されて色とりどりの野菜が並びます。冬季は月に１、２回開かれるだけで、新鮮野菜のお店は出ていないのですが、代わりにこの時期らしい品々が。

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Valentine's Day exchange

土曜日はバレンタインデー。

こちらでもバレンタイン商戦が繰り広げられています。カードとちょっとしたお菓子や花を贈るのが主流のようです。しかも男女双方から。こんなご時世ですが、日本のチョコレート売り場は例年通り高級チョコを求める女性たちであふれていたのでしょうか。ちょっと気になります。

木曜日にまー坊の学校では、「バレンタイン・カード交換会」なるものがありました。事前に「ちょっとしたキャンデーやシールなどに"Happy Valentine's Day! From Mark"というように一言添えたカードをクラスメイトの人数分用意して持って来るように」と先生から連絡が。

あれこれ考えて結局用意したのがこちらです。

ハート形のメモパッド＆シールと手前にある折り紙の花の３点セットをまー坊のイラスト入りの白い封筒に入れることにしました。この花が折り紙だと気付いてもらえるかは微妙なところ…。ですが、甘い物でないシンプルな物をあげたかったので、こんな組み合わせに決めました。

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あわやER…

米騒動の終わり頃から、まー坊が咳をしていました。それが２日ほど続き、終日顔を真っ赤にして咳込むように。熱は37.5℃ほどでしたが、かなり深い咳をして苦しそうだったので、お医者さんに診てもらうことにしました。

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米騒動

今週末、こちらで定番のお米「かがやき」を車で１時間ほどのお店へ買い出しに行く予定だったのですが、夫の宿題が大量にあり、お預けになってしまいました。今、我が家の米びつには日本米が数粒しか残っていません…。

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