帰国まであと数週間に迫った５月の上旬から帰国直前まで、お別れパーティーや食事会などたくさんのイベントが続々とありました。アメリカで出会った人たちと別れを惜しめたことがとてもありがたかったです。そんな彼らとの最後の思い出の数々を綴りたいと思います。かなり長くなりますが、よろしければご一読を。
５月の…と言いつつ、４月の末にISNのメンバーで開いたコリアンBBQについても。前菜のチョレギサラダもメインのサムギョプサル（豚三枚肉の焼き肉）もマシッソヨー。コリアンマダムの皆さま、ごちそうさまでした。焼き肉文化は韓国の方が進んでいると実感しました。特に鉄板！脂身たっぷりのお肉でもちゃんと脂が流れ落ちる仕組みになっているのです。これは日本でもウケそう。
よく晴れた週末、夫とまー坊が夫の同級生の実家へ遊びに行ってきました。ここは、昨年家族でお邪魔させてもらった農家です。
動物たちにあいさつをしてから、今回の目的、魚釣りをしました。
さて、何が釣れたかな？
４月に焼いたパンの記録です。
カレーピザ。前日のカレー再利用ができて◎。伸ばした生地にカレールーをのせてからパルメザンをチーズを振ってあるので、焼きあがりを食べた時に香ばしくなっていました。
ピザ・マルガリータ。ソースはトレジョのパスタソースを使用。これでも十分いい味なのですが、トマト缶を煮詰めたソースの方が酸味がきいておいしい気がします。余裕がある時だけ作るのですが…。
アメリカ人の子どもたちに日本文化を教える機会をいただきました。実は昨年も一度、同じ子どもたちに教えたことがあり、その時には書道や団子を紹介しました。そして今回は、もうすぐやってくる端午の節句にちなんだ内容をメインに教えることに。
いつもお世話になっているBill＆Cynthia夫妻がコロニアル内の庭や菜園を案内してくれました。以下の写真はたくさん撮ったうちの一部です。春のコロニアルの美しい景色をご覧ください。
今年もYorktown Victory Run 8マイルレースに参加しました。昨年よりも練習時間を取れなかったもの、いいコンディションで挑めたので、無事完走できて何より。昨年よりもちょっとだけタイムを更新することもできました。
昨年に続き、夫の大学の教授宅へイースターエッグの色付け＆ハントに招かれ、まー坊と一緒にお邪魔してきました。
最初はここの家にあるおもちゃに夢中だったまー坊ですが、その後、たまごの色付けにも参加。ふと気付いた去年のイースターとの違いは、プリスクールで「たまごの隠し方」を教わったため隠したがること。たいした場所には隠せないのですが、たまご探しに付き合ってあげるととてもうれしそうでした。
近所の量販店Targetで思いがけず、春らしいステキなコラボを発見！布好き、小花柄好きの私にとって憧れのリバティが、ここアメリカでお手頃価格で手に入るとは夢にも思っていませんでした。レディース、ガールズ、生活雑貨、文房具はもちろん、メンズの商品まで幅広いラインアップにうれしくなり、店内をウロウロして宝探し気分に。そして、この傘を含む品々を買って参りましたー。これは、帰国直後の梅雨に使い始めます。楽しみ♪
右上のコップはプラスチック製です。柄違いで２個ずつ購入。サイズは大小ありましたが、小さい方を選びました。と、言っても結構な大きさなのです。まー坊はたくさん飲めるのがうれしいようで、「お花のコップがいいー！」と牛乳を飲む時にリクエストしています。今回のコラボで、ボーイズ向けの商品は出されていないようですが、まー坊も使えるものがあってよかったーと思う母心（？）なのでした。
夫の春休みに家族でメキシコ・カンクンへ行ってきました。
メキシコには以前から興味がありましたが、新型インフルエンザなど諸々の心配もあって、半年前まではまさか旅行できることになるとは思ってもいませんでした。それでも、カンクン旅行の経験者から「いいところだったー」と聞いたり、インフルの流行も下火になってきたし、何より、家族２人がカンクンまで行けるだけのマイレージが貯まっていたので、「行くなら今だよね！」と決めたわけです。メキシコとは言え、カンクンはアメリカ人のために開発されたリゾート地。ローカルな地域に比べて治安が良いとの評判通り、無事に旅を終えることができました。
ということで、楽しいカンクン旅行の思い出を写真とともに綴りたいと思います。
アメリカで天然酵母を作ってパンを作り始めて３ヵ月が経ちました。初めの頃は、ストレート法のこねないパンばかり焼いていましたが、２月くらいから状態のいい元種が作れるようになり、白いふわふわしたパンも焼けるようになってきました。作る程に“パン道”の奥深さを思い知るばかり…。ですが、この辺で、これまで焼いたパンの記録をちょっと残しておこうかと。アドバイスなど、どしどしお寄せくださいませ。
こねないパン。最近はル・クルーゼよりも食パン型で焼くことが増えました。理由は、後でスライスしてトースターで焼く時に便利だから。もちろん、スライスや保存の際にも楽なので。カンパーニュっぽく仕上げたい時にはル・クルを使います。ところで、クープナイフの購入を検討中です。でも、このパンはカットしておかなくても自然にクープが入ります。クープナイフの買い時は先延びしそう（笑）。
スライスしたこねないパンで、前日の夕飯に作ったクラブケーキ（カニ肉のハンバーグ。こちらではポピュラーな料理です。）を挟んでクラブケーキサンドに。この時のクラブケーキはカニ肉１００％でしたが、料理上手のアメリカ人夫妻によると、エビを少し加えるとプリプリ感が出ておいしいとか。次回、トライしてみます。
続きは、元種を使った基本のパンとそのアレンジパンあれこれです。
夫が夕飯を作ってくれました！
実は先月にも一度作ってくれたので、月イチの恒例イベントにして欲しいなーと願ったり（笑）。
今回のシェフは、二人。友人夫妻の旦那さんOも一緒に作ってくれました。Oのメニューはカプレーゼとブルスケッタ。ワイン好きの彼らしい洗練された味に感心させられました。そして夫が作ったのは、ナポリタン。「日本の喫茶店でしか食べられない味」を目指したそうです。ぶっつけ本番で初めて作ったナポリタンでしたが、ある隠し味を入れたことにより、とても味がまとまっておいしく仕上がっていました。初めてナポリタンを食べた友人たちは、もちろん私やまー坊もおかわりするほどの出来で、ビックリ。料理をした本人も楽しかったようで、「また来月やろう！」なんて自ら言っていました。私としては、何ともうれしい限りです。ごちそうさまでした。
さて、ナポリタンの隠し味とは…
今シーズンは何回雪が降ったことでしょう。だからというわけではないのですが、不意に食べたくなって作ってみたのが、こちらのクッキー。フワフワ＆サクサク両方の食感が味わえるスノーボール・クッキーです。ハーブ・ド・プロヴァンスというブレンドハーブを混ぜてみたら新しい風味に。バターたっぷりのレシピですが、ついついバクバク食べてしまいました。
残ったクッキーを最近手に入れたオールドパイレックスで保存。素朴な器にはシンプルな食材を入れると映えるなーと実感しています。手に取って使うほどにその良さを味わえるオールドパイレックスやファイヤーキングをちょこちょこ集め始めました。日本では手が出せないと思うので、にわかコレクターといったところです。この話をアメリカ人にするととても驚かれます。普通のアメリカ人はこうした古き良きアメリカのガラス製品に興味がないのだとか。昔はいい物を作っていたのに…とちょっと切なくなったり。彼らにとってみれば、私の好みは「変わった趣味」なのでしょうね。
春の気配を少し感じられるようになったので、というよりも、もう雪が降ることのないよう、暖かい春の到来を、と願う気持ちを込めて、春らしい色合いの素材でリースを作りました。でも、まだもの足りない感じもするので、これからちょっと足したいなと思ったり。取りあえず、ダイニングに飾っているところです。
春よ来い♪
日曜日のバレンタインデーに先駆けて、金曜日にまー坊のクラスでバレンタインデー･パーティーがありました。有志で親たちが用意したスナックなどを食べたり、キャンディなどのお菓子やカードをクラスメイトと交換するという内容です。パーティーの写真を撮りに行きたかったのですが、私の都合がつかず間に合いませんでした。残念…。
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火曜日から咳がひどくなったため自宅休養中のまー坊。昨日病院でもらった薬を飲みつつ家でゆっくり過ごしています。今日は、急に肉まんとあんまんが食べたくなり、あり合わせの具で作ってみました。
具は、つぶあん、豚肉、カレーの３種類。発酵させ過ぎたせいで、最後にふんわり感が出せず…。なんちゃって肉まん・あんまん・カレーまんになってしまいました。失敗の試食に付き合ってくれたまー坊、ありがとう。
外を見たら、雪が降り始めていました。週末もずっと家で過ごすことになりそうです。もう一度肉まん作りに挑戦してみるのもいいかも。
日本の伝統も忘れないように…と節分の豆まきをすることにしました。
まずは、鬼のお面作り。まー坊のリクエストで、緑鬼を作ったのに、要求はその後、青鬼、赤鬼と増え、３つ作ることに。来年と再来年は作らなくて済むかも（笑）。大豆が家になかったので、落花生で代用しました。これは叔母が送ってくれた千葉産のものですが、実は落花生は、バージニアの特産品でもあります。
帰宅した夫が必然的に鬼役に。初めはお面をかぶった夫を怖がっていたまー坊ですが、最後は勇敢に（笑）「鬼は外！」と豆まきできました。日本で幼稚園に通ったらクラスで豆まきするのかな。それもまた楽しみです。
数日前から予報されていた通り、今日の未明から雪が降っています。吹雪の警報が出ていて、今晩にかけて雪は10インチ（約25cm）積もるのだそう。
さっき外で積雪を測ってみたら約13cmでした。これからこの倍も積もるなんて…。
今週、まー坊は嘔吐下痢症（stomach flu）のため、プリスクールを４日間休みました。今ではすっかり回復したわけですが、お腹がすっきりし過ぎて、食欲旺盛…というか食べ過ぎの傾向にあります。
食べ過ぎてしまう最大の理由は、ヒーローみたいに「大きくなりたい」から。ハロウィンの頃のスターウォーズブーム以来、バットマン、スパイダーマンなどのアメコミヒーローに夢中になっていました。そして最近一番好きなヒーローと言えば、一寸法師。私の叔母が贈ってくれた本を何度も何度も読んでハマっています。剣の稽古に「えいや、えいや！」と励み、たくさん食べて大きくなりたいそうです（食事を作る私は“打出の小槌”か…と思うとちょっとプレッシャー…）。 実際、ここのところ身長が伸びたようにも見えるまー坊ですが、まだ100cmには届かず…。ならば私も何とか工夫をしてたくさん食べても大丈夫な食事を用意してあげなくては。心がとっても“伸び盛り”のまー坊を応援したいと思います。
かくいう私も今、日本とアメリカのヒーローたちに夢中です。今年の日本のヒーローと言えば、坂本竜馬ですよね。『竜馬伝』、面白くて毎週見逃せません。『仁-JIN-』も竜馬さんの時代で面白かったです。アメリカでは、二人のジャックから目が離せません。一人はもちろん、ジャック･バウアー。日本でもおなじみ『24』の主人公です。もう一人のジャックは『LOST』のジャック･シェパード。どちらのドラマも今年の放送がラストシーズンになるので、どんな結末になるのかとても楽しみです。
以前から気になっていたNorfolkのChrysler Meseum of Artに行ってきました。
Tiffanyのグラスコレクションを多く所有していると聞いていましたが、他のグラス工芸作品もかなりの充実ぶり。加えて、絵画なども各時代・ジャンルの作品が一通り揃っていて、見応えのある美術館でした。
大学内の美術館MUSCARELLE MUSEUM OF ARTに行ってきました。現在開催中のウォーホール展を観るためです。
館内では写真撮影が禁止されていたので作品を撮ることはできませんでしたが、冬休みの平日だったせいか、ほぼ貸し切り状態でじっくり鑑賞させてもらいました。ここの職員さんが友人なので、一緒に回って説明をしてくれたのですが、彼女にとってもウォーホールは謎が多い人物なのだとか。道理で…私が理解するには難しすぎる訳です。それでも有名人中心（ジョン･レノンとオノ・ヨーコ、S･スタローン、バスキアのお母さんなど）のポートレイトや版画は見るだけで面白く、楽しめました。右上の写真のマリリン・モンローの版画もあります。美術館を後にしながら、10年くらい前に公開されていた映画『バスキア』のことを思い出し、無性に観たくなりました。早速、Blockbusterで探してみたいと思います。ウォーホールの謎解きも期待して…。
今日は午後からバージニアビーチへ行ってきました。目的はボードウォーク４ブロックに渡るイルミネーションを見るためです。モールで買い物をして、早めの夕食（シーフード！）を済ませてから会場へ向かいました。
が、しかし最低気温-15℃だったため、この写真２枚を撮るのが精一杯…。マクドナルドが冠スポンサーのこのイベントは明日の夜11時までです。10ドルのチケットを購入すれば車に乗ったまま見ることもできるみたいですよ。
昨年は、たくさんの方たちに大変お世話になりました。
皆さま、ありがとうございました。
今年も感謝の気持ちを忘れずに一歩一歩前に進んでいきたいと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。
写真は年末にDCを訪れた時のもの。左：ナショナルギャラリーの庭園内にある池がスケートリンクに化していました。右：ナショナルギャラリーの東館でモダンアートを鑑賞中、マティスにうっとりする親子（笑）。
皆さま、どんなクリスマスをお過ごしですか。
今年もたくさんの人にお世話になり、家族一同元気に楽しく過ごすことができました。皆さま、ありがとうございました。
まー坊が生まれてからおそらく初めて、自宅で家族３人でのクリスマスを迎えています。続きの写真はそんなイブの様子です。
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